麵屋 源（ラーメン食べ歩き）
麵屋 源（ラーメン）のお店の雰囲気
ウヒ
福井市西開発1丁目にあるラーメン店、麵屋 源に食べ歩き行ってきました。
ウヒ
店内は、カウンター8席、テーブル席8席、こあがり席8席の計24席ぐらい。こじんまりとしており、内装はシンプルで居心地は悪く無いですが、長居はしたくない感じでした。回転率速いんだろうな・・・と勝手に想像してました。
麵屋 源（ラーメン）のお料理
ウヒ
塩梅旨味らーめんとからあげ丼を注文。越前塩と紅映（べにさし）という福井梅を使用しており、こだわりを感じる一品。細麺で、あっさりとしたスープでした。途中からわさびを入れて違う味も楽しめるのがいいですね。梅とあっさりしたスープを引き立てるために、あえてチャーシューは控え目にしてあるのだと感じました。
麵屋 源（ラーメン）のまとめ
- 福井梅（紅映）と越前塩使用するこだわり
- メインは塩ラーメン
- チャーシューは控え目
2018/9/15時点での
の印象
雰囲気
料 理
接 客
値 段
満足度
お店の情報
| 店名 | 麵屋 源 西開発店 |
|---|---|
| TEL | 0776-76-3121 |
| 住所 | |
| 営業時間 | 昼 11：00～15：00
夜 18：00～23：00 |
| 定休日 | 不定休 |
| カード | 不可 |
